Carra™ Lact DGU 10006 è una carragenina standardizzata che forma gel nel latte. È progettato per l'uso come agente stabilizzante nei prodotti a base di latte. È particolarmente utile nelle applicazioni di dessert freddi istantanei dove migliora la consistenza e la cremosità.
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sustainable
GELYMAR
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CARRA™ LACT DGU 10006
Ingredienti per alimenti e bevande
GELYBLUE 6515
Carrageenan
Il GELYBLUE 6515, prodotto da Extractos Naturales Gelymar, è un colorante alimentare naturale di alta qualità. Questo prodotto viene utilizzato principalmente per aggiungere una vibrante tonalità blu a una varietà di alimenti e bevande, migliorandone l'aspetto visivo. A base di estratto di spirulina, un tipo di alga blu-verde, offre un'alternativa naturale e vegana ai coloranti alimentari sintetici. GELYBLUE 6515 non è solo sicuro e facile da usare, ma contribuisce anche alla salubrità generale dei tuoi alimenti, rendendolo la scelta preferita dai consumatori attenti alla salute.
Ingredienti per la cura personale
CARRA GEL PFP 6305 (CARRAGEENAN)
CARRA GEL PFP 6305 è una carragenina standardizzata che forma gel elastici in acqua. È progettato per essere utilizzato come agente stabilizzante in dolciumi come le caramelle gommose.
Ingredienti per alimenti e bevande
CARRA SOL PGU 5807 (CARRAGEENAN)
CARRA SOL PGU 5807 è una carragenina lambda standardizzata con ampie applicazioni in cui forma gel forti e flessibili in presenza di ioni calcio. Si comporta bene come addensante nei sistemi acquosi lattiero-caseari e produce dispersioni da bassa ad alta viscosità a seconda del livello di utilizzo.
Ingredienti per alimenti e bevande
GELY ALG PGU 9009 (SODIUM ALGINATE)
GELY ALG PGU 9009 - L'ALGINATO DI SODIO è un alginato addensante che può essere applicato nei sistemi di acqua e latte. Ha varie applicazioni come condimenti per insalata, latte UHT e dessert a base di latte dove conferisce corpo, controlla la sineresi e arricchisce la sensazione in bocca.
Ingredienti per alimenti e bevande
GELY ALG PGU 9066 (SODIUM ALGINATE)
GELY ALG PGU 9066 - L'ALGINATO DI SODIO forma gel moderatamente sodi in acqua. Progettato per la formazione di film commestibili e biodegradabili che possono essere utilizzati per la conservazione di alimenti freschi e trasformati.
Ingredienti per alimenti e bevande
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