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SKIMMED MILK POWDER
Da bianco a crema, gusto latte fresco, polveroso e omogeneo.
Ingredienti per alimenti e bevande
EPILAC 836
Fornisce il sapore tipico della ricotta. Particolarmente utilizzato nell'industria della gelateria e della panificazione, le sue particolarissime proteine esaltano la struttura del gelato e la morbidezza delle torte.
Ingredienti per alimenti e bevande
EPIVAL 726
Formulato per fornire sbiancamento, morbidezza e un gusto cremoso nelle tue formulazioni. Può essere utilizzato in piatti pronti, prodotti da forno e cioccolateria.
Ingredienti per alimenti e bevande
LOW FAT YOGURT POWDER 48
YOGURT MAGRO IN POLVERE 48 è un gusto da cremoso a giallo chiaro, limpido e leggermente acidulo, polveroso e omogeneo.
Ingredienti per alimenti e bevande
EPIVAL 26 PLUS
Formulato per favorire lo sbiancamento, la morbidezza e anche un gusto potenziato del latte intero, la sua composizione garantisce un alto livello di proprietà di dispersione e fornisce proteine e grassi funzionali. Può essere utilizzato in piatti pronti, creme pasticcere, prodotti da forno e pasticceria industriali.
Ingredienti per alimenti e bevande
EPILAC 905
EPILAC 905 è una polvere altamente aromatica, ricca di fermentanti lattici e metaboliti prodotti dalla fermentazione per cioccolato (farciture), piatti pronti (salse emulsionate fredde), gelati, industrie delle bevande e della nutrizione.
Ingredienti per alimenti e bevande
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