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EDIBLE CALCIUM CASEINATE

Da crema a giallo chiaro, ottenuto per neutralizzazione di una caseina con sale di calcio.
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EDIBLE SODIUM CASEINATE 110

Altamente solubile con eccellenti proprietà emulsionanti e montanti, questo prodotto viene utilizzato nella produzione di sbiancanti per caffè, topping montati, liquori alla crema, yogurt, formaggi fusi e prodotti a base di carne.
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BUTTER POWDER 75/9

Questo ingrediente apporta proprietà organolettiche desiderabili e grassi naturali al 100% ai tuoi prodotti finiti. Viene utilizzato come sostituto del burro in prodotti da forno e nelle salse.
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SKIMMED MILK POWDER

Da bianco a crema, gusto latte fresco, polveroso e omogeneo.
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