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Categoria

Ingredienti per alimenti e bevande (32)

Sottocategoria

Alimenti trasformati e servizi di ristorazione (26)

Bevande e prodotti lattiero-caseari (4)

Pasticceria e panetteria (5)

Applicazione

Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough (4)

Fornitore

ekpi Philippines (32)

Forma fisica

Liquid (7)

Powder (25)

Funzione

Agente rassodante (1)

Antiossidante (1)

Aroma e modulazione del sapore (8)

Colore e ritenzione del colore (2)

Emulsionante (1)

Agente rassodante (1)

Antiossidante (1)

Aroma e modulazione del sapore (8)

Colore e ritenzione del colore (2)

Emulsionante (1)

Enzima alimentare (2)

Esaltatore di sapidità (7)

Inclusione (1)

Other (18)

Stabilizzante e addensante (1)

Più
Meno
Certificazione

BRC (1)

FSSC (10)

HACCP (2)

HALAL, JAKIM, MUI (8)

ISO (1)

BRC (1)

FSSC (10)

HACCP (2)

HALAL, JAKIM, MUI (8)

ISO (1)

Norme di tipo GMP (1)

Più
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sustainable

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ekpi Philippines

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Categoria

Ingredienti per alimenti e bevande (32)

Sottocategoria

Alimenti trasformati e servizi di ristorazione (26)

Bevande e prodotti lattiero-caseari (4)

Pasticceria e panetteria (5)

Applicazione

Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough (4)

Fornitore

ekpi Philippines (32)

Forma fisica

Liquid (7)

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Funzione

Agente rassodante (1)

Antiossidante (1)

Aroma e modulazione del sapore (8)

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Emulsionante (1)

Agente rassodante (1)

Antiossidante (1)

Aroma e modulazione del sapore (8)

Colore e ritenzione del colore (2)

Emulsionante (1)

Enzima alimentare (2)

Esaltatore di sapidità (7)

Inclusione (1)

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Stabilizzante e addensante (1)

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BRC (1)

FSSC (10)

HACCP (2)

HALAL, JAKIM, MUI (8)

ISO (1)

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FSSC (10)

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SEASONING SAUCE

SEASONING SAUCE è un liquido saporito meticolosamente formulato per aumentare il profilo gustativo della carne, offrendo un'esperienza di gusto concentrata e indulgente. Con un'eccezionale versatilità, queste soluzioni possono essere integrate sia nei processi di cottura che negli abbellimenti finali.
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STABILIZER

Una gamma di miscele che incorporano emulsionanti e idrocolloidi selezionati per fornire stabilizzazione, viscosità e sensazione in bocca a vari prodotti alimentari e bevande.
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COLORS

Miscela di additivi coloranti consentiti in forma liquida che conferiscono un aspetto visivo e distinto al prodotto alimentare.
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ANTIOXIDANTS

ANTIOSSIDANTI Una combinazione di antiossidanti consentiti miscelati con un vettore viene utilizzata in varie applicazioni alimentari per sostenere il colore, l'odore, la consistenza e il sapore e aumentare la durata di conservazione del prodotto.
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