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Categoria

Ingredienti farmaceutici (3)

Ingredienti per alimenti e bevande (105)

Sottocategoria

Alimenti trasformati e servizi di ristorazione (21)

Bevande e prodotti lattiero-caseari (62)

Eccipienti (2)

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Pasticceria e panetteria (45)

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Beverage (1)

Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough (2)

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Plant-Based Dairy Alternative (2)

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Fornitore

CEAMSA (108)

Forma fisica

Pieces (1)

Powder (107)

Funzione

Addensante, modificatore di viscosità (2)

Agente rassodante (16)

Emulsionante (9)

Fibra (4)

Inclusione (1)

Addensante, modificatore di viscosità (2)

Agente rassodante (16)

Emulsionante (9)

Fibra (4)

Inclusione (1)

Other (10)

Stabilizzante e addensante (85)

Più
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Certificazione

BRC (13)

CODICE, JECFA (12)

FSSC (27)

HACCP (17)

HALAL, JAKIM, MUI (30)

BRC (13)

CODICE, JECFA (12)

FSSC (27)

HACCP (17)

HALAL, JAKIM, MUI (30)

ISO (14)

Kasher (19)

MSC (1)

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CEAMPHARMA 8030

CEAMPHARMA 8030 è un prodotto a base di carragenina, standardizzato per ottenere prestazioni uniformi. La carragenina è un idrocolloide naturale estratto dalle alghe rosse della classe delle Rhodophyceae.
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CEAMPHARMA 8050

CEAMPHARMA 8050 è un prodotto a base di carragenina, standardizzato per ottenere prestazioni uniformi. La carragenina è un idrocolloide naturale estratto dalle alghe rosse della classe delle Rhodophyceae.
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CEAMTEX WM 91-463

CEAMTEX WM 91-463 è un prodotto a base di alginato, standardizzato per ottenere prestazioni uniformi. L'alginato è un idrocolloide naturale estratto dalle alghe brune.
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CEAMGEL 1720

CEAMGEL 1720 è un prodotto lavorato a base di alga Eucheuma (PES), standardizzato per ottenere prestazioni uniformi. Il PES è un idrocolloide naturale estratto dalle alghe rosse della classe delle Rhodophyceae. Questo prodotto è stato sviluppato appositamente per applicazioni con carne cotta.
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