L'Olio di Lime (Ref. 21005) è un aromatizzante naturale al 100% derivato dal Citrus aurantifolia, ottenuto attraverso la spremitura a freddo della buccia di lime fresca. Questo liquido dal verdastro chiaro al verde presenta una caratteristica nota di lime e verde. Con una densità relativa di 0,8430-0,8580, una rotazione ottica da +57,00° a +77,00° e un indice di rifrazione di 1,4690-1,4790, è conforme agli standard FDA, CE e FEMA. I componenti chiave includono il 60-80% di limonene, il 9-19% di pinene e il 6-16% di γ-terpinene. Il prodotto è privo di allergeni, OGM e solventi, con una durata di conservazione di 545 giorni se conservato tra 5°C e 21°C in fusti di acciaio inossidabile in atmosfera inerte.