SAPRONA CONNECT G è un preparato a base di transglutaminasi per il co-legame naturale di carne, pesce e frutti di mare lavorati.

SAPRONA TEXTURE 1E-AL ha migliorato la preparazione della transglutaminasi per carne, pesce/surimi e prodotti vegani.

FABAC è un sostituto dei grassi privo di allergeni a base di alginato di sodio. Con FABAC è possibile ottenere una struttura simile a quella dei grassi, con un elevato contenuto di grassi ridotto. FABAC può essere utilizzato anche per legare il grasso nei prodotti a base di carne.

SAPRONA TEXTURE S20 è un preparato a base di transglutaminasi per carne, pesce, pane e latticini, nonché per prodotti vegetariani e vegani.