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Categoria

Ingredienti per alimenti e bevande (21)

Sottocategoria

Alimenti trasformati e servizi di ristorazione (14)

Bevande e prodotti lattiero-caseari (6)

Integratori Alimentari e Nutrizione (17)

Pasticceria e panetteria (5)

Applicazione

Bakery (2)

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Bread (10)

Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough (2)

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Plant-Based Meat Alternative (1)

Processed Food (1)

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Fornitore

BOTANIKIND (21)

Forma fisica

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Funzione

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Colore e ritenzione del colore (17)

Fortificazione/Nutraceutica (4)

Certificazione

FSSC (3)

HACCP (1)

HALAL, JAKIM, MUI (1)

Halal (4)

JAKIM (4)

FSSC (3)

HACCP (1)

HALAL, JAKIM, MUI (1)

Halal (4)

JAKIM (4)

Kasher (5)

MUI (4)

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BOTANIKIND

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GARDENIA YELLOW PE

Gardenia Yellow PE è un colorante in polvere alimentare derivato dalla gardenia gialla. È solubile in acqua.
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SODIUM COPPER CHLOROPHYLLIN 10% PE

Sodio Rame Clorofillina 10% PE è un colore verde naturale solubile in acqua.
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CARBON BLACK PE

Il PE Carbon Black è un colore nero naturale.
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CURCUMIN 2.5% WSC

CURCUMINA 2,5% WSC è una soluzione idrosolubile contenuta al 2,5% di curcumina e si presenta come un liquido giallo intenso.
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PURPLE SWEET POTATO PE

PATATA DOLCE VIOLA PE è un colorante alimentare che conferisce colore/tonalità rosso violaceo. È solubile in acqua ma non solubile in olio ed è stabile alla luce e al calore. Può essere utilizzato per dolciumi, bevande, gelati, marmellate, prodotti da forno, yogurt, ecc.
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RED RADISH LE

RED RADISH LE è un concentrato di ravanello rosso in polvere che può funzionare come colore naturale.

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