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BAOLINGBAO BIOLOGY

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DEXTROSE MONOHYDRATE

Il DESTROSIO MONOIDRATO è uno zucchero naturale per pasticceria. Nella sua forma cristallina, questo zucchero naturale è stato utilizzato per lungo tempo come agente dolcificante e texturizzante o come substrato di fermentazione. Il destrosio è il monomero della catena dell'amido (polimeri) ed è lo zucchero naturalmente presente nel corpo umano. Le applicazioni del destrosio sono molto diverse: cereali (pane, biscotti, barrette, ecc.), dolciumi, bevande, carne, ecc.

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RESISTANT DEXTRIN 70 (MAIZE)

DESTRINE RESISTENTI 70 La maltodestrina di mais resistente (DE inferiore a 20) è prodotta a partire da amido di mais parzialmente idrolizzato, mediante riscaldamento in presenza di acido alimentare. È un'ottima fonte di fibre alimentari per la fortificazione delle fibre dei prodotti da forno e degli alimenti trasformati.
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MALTITOL

Il maltitolo è usato come sostituto dello zucchero. Il maltitolo sostituisce spesso lo zucchero da tavola, perché il prodotto ha proprietà quasi identiche. L'alcol zuccherino è un po' meno dolce dello zucchero, ma contiene anche meno calorie.
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MALTITOL POWDER 60-100 MESH

MALTITOL POWDER 60-100 MESH è un dolcificante e addensante a basso contenuto calorico per uso alimentare per l'applicazione utilizzato in prodotti da forno, gomme da masticare, cioccolatini senza zucchero, caramelle dure e gelati.
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