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Country

Hong Kong (2)

India (3)

Nepal (2)

Philippines (2)

Thailand (1)

Categoria

Ingredienti per alimenti e bevande (5)

Sottocategoria

Alimenti trasformati e servizi di ristorazione (1)

Bevande e prodotti lattiero-caseari (2)

Integratori Alimentari e Nutrizione (1)

Pasticceria e panetteria (4)

Applicazione

Bread (1)

Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough (1)

Fornitore

ARLA (5)

Forma fisica

Polvere (5)

Funzione

Aroma e modulazione del sapore (1)

Cibo essenziale (1)

Emulsionante (2)

Esaltatore di sapidità (1)

Proteina (4)

Aroma e modulazione del sapore (1)

Cibo essenziale (1)

Emulsionante (2)

Esaltatore di sapidità (1)

Proteina (4)

Vettore e agente di carica (2)

Più
Meno
Certificazione

CODICE, JECFA (4)

FSSC (1)

GRAS, FEMAGRAS (1)

HACCP (3)

HALAL, JAKIM, MUI (2)

CODICE, JECFA (4)

FSSC (1)

GRAS, FEMAGRAS (1)

HACCP (3)

HALAL, JAKIM, MUI (2)

ISO (2)

Kasher (4)

Norme di tipo GMP (2)

Vegano (2)

Più
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ARLA

Abbiamo trovato 5 articoli.

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Categoria

Ingredienti per alimenti e bevande (5)

Sottocategoria

Alimenti trasformati e servizi di ristorazione (1)

Bevande e prodotti lattiero-caseari (2)

Integratori Alimentari e Nutrizione (1)

Pasticceria e panetteria (4)

Applicazione

Bread (1)

Bread, Cakes & Pastries, Frozen Dough (1)

Fornitore

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Forma fisica

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Funzione

Aroma e modulazione del sapore (1)

Cibo essenziale (1)

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NUTRILAC BK-7676

NUTRILAC BK-7676 è un ingrediente proteico del latte altamente funzionale per sostituire in modo efficiente l'albume d'uovo e l'uovo intero nei sistemi per torte, conferendo stabilità e forza rispettivamente all'impasto della torta e alla struttura della torta.
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NUTRILAC BK-7900

NUTRILAC BK-7900 è un ingrediente altamente funzionale a base di proteine del latte con quasi il 79% di proteine, adatto per la sostituzione dell'albume e dell'uovo intero nei sistemi per torte. Inoltre dà forza alla struttura della torta e riduce la friabilità.
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Lacprodan® SP-8011 INS SF

Lacprodan SP 8011 INS SF è un concentrato di proteine del siero di latte essiccato a spruzzo e agglomerato che può dissolversi istantaneamente in acqua fredda e calda. Ha un alto valore nutritivo di quasi l'80% di proteine e può essere utilizzato in applicazioni sportive, bevande nutrizionali e premiscelati.
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VARIOLAC 855

VARIOLAC 855 è una polvere di permeato di siero di latte essiccata a spruzzo a flusso libero che può essere utilizzata in una varietà di applicazioni alimentari come agente di carica economico.
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