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BAKEZYME® REAL X

BAKEZYME® REAL X è un'emicellulasi fungina proveniente da ceppi selezionati di Trichoderma reesei. BAKEZYME® REAL X è un'endossilanasi per migliorare le caratteristiche di biscotti semidolci, impasti per cracker e anche pastelle per cialde.

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BIOGARDE® P 15

BIOGARDE® P 15 è un terreno utilizzato per la crescita ottimale e la protezione dei fagi di colture starter termofile e mesofile biogarde bulk.

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HAMULTASTE VFC

HAMULTASTE VFC è al gusto di vaniglia. HAMULTASTE VFC sviluppa una dispersione, standardizzata per fornire un effetto stabilizzante costante nei prodotti finiti.

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STA-LITE® 90 NG R EXP

STA-LITE® NG R EXP è un polidestrosio granulare. STA-LITE® è una fibra solubile e può essere applicato negli alimenti per specifici benefici nutrizionali. STA-LITE® è anche un agente di carica a basso contenuto calorico di alta qualità utilizzato per fornire corpo e consistenza in applicazioni alimentari a ridotto contenuto calorico e a basso contenuto calorico. STA-LITE® NG R EXP può sostituire tutti o parte dei solidi dolcificanti in quegli alimenti e può anche sostituire gli agenti di carica calorici.

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