Food & Beverage Ingredients

BUDELLO DI COLLAGENE COMMESTIBILE FINE-N 17 CLR 14.3 (NS170B05) è un tipo di budello per salsicce a base di collagene, una proteina naturale che si trova nelle pelli e nelle ossa degli animali. Questi budelli sono commestibili e vengono utilizzati per racchiudere e modellare un'ampia gamma di prodotti a base di carne, come salsicce e hot dog. Il Fine-N 17 CLR 14.3 si riferisce alle dimensioni e al diametro del budello ed è progettato per essere utilizzato con salsicce di piccolo diametro. Gli involucri sono di colore chiaro e hanno un diametro costante di 14,3 mm. Sono realizzati con un processo proprietario che garantisce una qualità costante e sono facili da usare, anche per i principianti. Questi budelli sono adatti per l'uso sia con insaccati freschi che cotti e non necessitano di ammollo o precottura prima dell'uso.