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CMS-VC104

CMS-VC 104 è un amido di tapioca modificato che ha un'eccellente stabilità e un'elevata capacità di ritenzione idrica che aiuta nella stabilità dello scaffale e nella masticabilità delle applicazioni.

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SUNACTIVE® ZN-P240-G

SunActive® Zn-P240G è un ossido di zinco in polvere, incapsulato ed emulsionato per fortificare lo zinco nei prodotti alimentari e nelle bevande. L'ossido di zinco è un sale di zinco insolubile. Pertanto, non presenta un sapore sgradevole di ioni zinco come il solfato di zinco solubile in acqua, il gluconato di zinco e tutti gli altri sali di zinco solubili in acqua. Tuttavia, è difficile utilizzare l'ossido di zinco convenzionale nelle formule liquide perché precipita facilmente. Per risolvere questo problema, Taiyo ha sviluppato un metodo per convertire l'ossido di zinco in particelle molto piccole e per rivestire queste particelle con emulsionanti per prevenire la riagglomerazione e la precipitazione.

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NUTRI SPERSE® MCT 70 POWDER

NUTRI SPERSE® MCT 70 POWDER è una miscela di ingredienti che fornisce un alto livello (70%) di trigliceridi a catena media fornita come polvere a flusso libero che è molto facile da miscelare a temperatura ambiente. Nutri Sperse MCT 70 Powder può essere utilizzato per ottenere il contenuto di trigliceridi a catena media desiderato. Il prodotto può essere utilizzato in miscele secche, applicazioni da forno, salse e bevande ed è dispersibile in ambienti freddi o caldi.

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BETA CAROTENE CWS

BETA CAROTENE CWS Un estratto di beta-caroteni sospesi in una matrice di olio di girasole con DL-Alpha Tocoperol aggiunto per la stabilità. Questo materiale viene quindi incapsulato ed essiccato a spruzzo su polvere di amido con l'aggiunta di DL-alfa tocoferolo come antiossidante.

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