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EDIBLE CALCIUM CASEINATE

Da crema a giallo chiaro, ottenuto per neutralizzazione di una caseina con sale di calcio.

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SOY PROTEIN ISOLATE YX8002N5 - 660

ISOLATO DI PROTEINE DI SOIA YX8002N5 - 660 è un ISP solubile e dispersibile con eccellenti caratteristiche nutrizionali, che lo rendono adatto per bevande in polvere, integratori per la salute, polvere nutrizionale, ecc.

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PRE-GELATINIZED FUNCTIONAL RICE FLOUR (Y110)

LA FARINA DI RISO FUNZIONALE PREGELATINIZZATA (Y110) è un Ideale per applicazioni alimentari in cui si desidera un'interferenza minima del sapore. L'alto contenuto di amilopectina aiuta a ridurre la sineresi se usato come addensante in salse, sughi o budini, adatto anche per la panificazione.

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PRE-GELATINIZED FUNCTIONAL BROWN RICE FLOUR (Y130)

LA FARINA DI RISO INTEGRALE FUNZIONALE PREGELATINIZZATA (Y130) è adatta a tutte quelle applicazioni che richiedono una buona viscosità stabile.

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