RHODOPOL®EXTRA 2 CLEAR è una gomma di xantano versatile per un'applicazione versatile come gomma solubile a freddo, sinergica con la farina di guar e di carrube. I suoi potenziali vantaggi includono l'azione come agente di sospensione per solidi e goccioline d'olio, un'efficace stabilizzazione dell'emulsione e della schiuma, un'elevata viscosità con comportamento di assottigliamento al taglio, effetto anti-sineresi, stabilità in soluzioni acide e alcaline, resistenza alla temperatura e compatibilità con soluzioni contenenti alte concentrazioni di sale.