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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

GELITA® FOOD GELATINE

GELITA® FOOD GELATINE è una gelatina cutanea suina 180 bloom 20mesh Gelatina per uso alimentare adatta per applicazioni alimentari.

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GELATIN 260BLOOM 18MESH BOV

GELATIN 260BLOOM 18MESH BEEF è una gelatina bovina 260 bloom Gelatina per uso alimentare adatta per applicazioni alimentari.

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FULL FAT SOY GRITS - ENZYME ACTIVE

SEMOLA DI SOIA INTEGRALE - ENZYME ACTIVE si ottiene dalla migliore qualità di semi di soia come materia prima. I semi di soia passano attraverso molti processi come la pulizia, il condizionamento, la denocciolatura, la decorticazione e la fessurazione, infine il processo di macinazione per ottenere graniglie di soia di dimensioni uniformi di colore giallo chiaro da bianco a giallo chiaro. L'intero processo viene eseguito in base a parametri di processo rigorosi per mantenere l'attività dell'enzima naturale come la lipossigenasi, che è responsabile dello sbiancamento per migliorare il candore del prodotto. Proprietà funzionali / nutrizionali: Ricca fonte di proteine di soia e olio di soia, ottima fonte di lecitina di soia, tocoferoli, minerali, isoflavoni ecc; Buona fonte di fibre alimentari, altamente digestivo e privo di adulterazioni, lunga durata di conservazione e stabilità ossidativa.

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ALMOND PROTEIN POW. BLANCHED

PROTEINE DELLA MANDORLA POW. BLANCHED è una proteina vegetale a base di mandorle al 100% coltivate nella Central Valley della California. Le proteine di mandorle in polvere contengono il 40-50% di proteine. Il gusto pulito delle proteine della mandorla si adatta perfettamente ad altre proteine vegetali e può formare profili aminoacidici completi per uno sviluppo ottimale del prodotto. Le proteine di mandorla in polvere sono senza OGM, senza latticini, senza glutine e senza soia. Annunciata come un superfood dai consumatori e che beneficia di un meritato alone di salute, la polvere proteica di mandorle può essere utilizzata in varie applicazioni, come premiscele per bevande, applicazioni pronte da bere, barrette, prodotti dolciari e da forno.

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