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WHOLE MILK POWDER

Applicazione: industria dolciaria; latte ricombinato; cioccolato compreso converture e farciture. Contenuto di grassi max.: 26% Contenuto proteico min.: 26%

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TAPIOCA MODIFIED STARCH (FOOD GRADE)

CMS-VC 104 è un amido di tapioca modificato che ha un'eccellente stabilità e un'elevata capacità di ritenzione idrica che aiuta nella stabilità dello scaffale e nella masticabilità delle applicazioni.

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KOL GUARD® 7467 NG STARCH

L'amido KOL GUARD® 7467 è un amido addensante prodotto dal mais che viene utilizzato in zuppe, salse e sughi prodotti in condizioni di cottura delicate ed è verificato dal progetto non OGM. Questo amido fornisce una consistenza densa e cremosa, una media stabilità di conservazione e una media resistenza alla rottura durante la cottura.

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IRON (III) CITRATE ANHYDROUS

Il FERRO (III) CITRATO ANIDRO viene utilizzato nel processo di fermentazione come indicatore di idrogeno solforato.

Pharmaceutical Ingredients

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