RESISTAMYL™ 349 è un amido alimentare di mais ceroso modificato. Si presenta come una polvere fine da bianca a bianco crema con odore e sapore insipidi.

MERIGEL™ 301 è un amido di mais ceroso pregelatinizzato che conferisce una consistenza croccante a prodotti come snack estrusi, cracker, biscotti, patatine fritte e applicazioni simili.

 

I fruttoligosaccaridi (FOS) sono presenti in natura in molti tipi di piante, tra cui canna da zucchero, cicoria, cipolle, asparagi, grano, pomodori e altri frutti, verdure e cereali. Il FOS è riconosciuto come una fibra prebiotica e alimentare ideale per i suoi significativi benefici per la salute, l'eccellente lavorabilità e il buon gusto. È stato ampiamente utilizzato in molti settori.

DOLCIA PRIMA® DS ALLULOSIO CRISTALLINO, un ingrediente dolcificante ipocalorico, offre il gusto e la sensazione in bocca senza compromessi dello zucchero, senza tutte le calorie o l'impatto glicemico. L'allulosio si comporta anche come lo zucchero, rendendo la formulazione più facile per i produttori di alimenti e bevande. DOLCIA PRIMA® L'allulosio fornisce volume e dolcezza nei prodotti alimentari e nelle bevande riducendo le calorie, e quindi può essere utilizzato praticamente in qualsiasi applicazione che impiega convenzionalmente dolcificanti nutritivi e non nutritivi.