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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

MEGGLETOSE B 600

MEGGLETOSE B 600 è uno zucchero del latte di qualità alimentare, il disaccaride naturale del latte. Il prodotto si presenta sotto forma di lattosio monoidrato e si presenta come polvere bianca con il suo tipico odore e un sapore leggermente dolciastro. MEGGLETOSE B 600 si ottiene dal siero di latte e la raffinazione avviene a circa 97 °C (206 °F) per almeno 30 minuti. Il prodotto è finemente macinato.

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TAPIOCA DEXTRIN 11

La destrina Tapicoa 11 è un derivato dell'amido che può essere utilizzato nei vettori in miscele secche, come addensante negli alimenti liquidi e come filmogeno nei rivestimenti alimentari. TAPIOCA La destrina offre diversi livelli di solubilità. Questa linea di amido funge da rivestimento adesivo per substrati di caramelle, snack, verdure e carne. Nelle pastelle e nelle panature, consente l'espansione del rivestimento durante la cottura o la frittura.

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VANA-BLANCA CS-09

VANA-BLANCA CS-09 Crema per bevande, solubile a freddo. Polvere cremosa/giallo chiaro. Crema per bevande, solubile a freddo. Polvere cremosa/giallo chiaro. Questo prodotto soddisfa i requisiti Halal. Per l'industria alimentare, non inteso come ingrediente per alimenti per lattanti di età inferiore a 12 mesi.

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SODIUM CASEINATE (SOPRO)

Il caseinato di sodio (SOPRO™) è una proteina del latte in polvere essiccata a spruzzo, da biancastra a biancastra, con un'eccellente solubilità in acqua. Offre un gusto insipido e un caratteristico aroma di proteine del latte, che lo rendono ideale per applicazioni alimentari e bevande. Con un alto contenuto proteico di almeno l'88%, migliora la consistenza, l'emulsione e la stabilità delle formulazioni.

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