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EGG WHITE POWDER

EGG WHITE POWDER è un bianco cremoso De-Sugared Spray Dried and Pasterised Egg White in polvere. Si consiglia di lasciare riposare la soluzione per un po', prima dell'uso, in modo da assorbire tutta l'acqua. ALBUME D'UOVO IN POLVERE è adatto per l'industria dolciaria, da forno, della carne, dei frutti di mare.

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DEHYDRATED GARLIC CLOVE

SPICCHIO D'AGLIO DISIDRATATO proviene da aglio sano, maturo, selezionato, raccolto a mano, pulito, privo di danni, terra e tagli. L'aglio fresco selezionato viene sbucciato, lavato, ispezionato, asciugato all'aria e setacciato per produrre uno spicchio d'aglio standard.

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VEGETABLE BRINE N.S PREMIX FUTOPPIABN006

SALAMOIA VEGETALE N.S PREMIX FUTOPPIABN006 è una miscela di ingredienti selezionati estratti vegetali (piselli e carote) per formare una premiscela da utilizzare in varie applicazioni.

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DISODIUM PHOSPHATE ANH FG

FOSFATO DISODICO ANH FG Polvere bianca o granulare fine, efflorescente all'aria, facilmente solubile in acqua, ma insolubile in alcool, la sua soluzione acquosa è leggermente alcalina, densità relativa a 1,63, punto di fusione a 34,6°C.

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