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YUME™ M Stevia Sweetener

NUTRASWEETM NATURAL è un dolcificante vegetale a base vegetale a zero calorie per foglie di stevia, costruito su Rebaudioside M per offrire una dolcezza pulita, simile a uno zucchero, senza retrogusto amaro, alta solubilità in acqua e buona stabilità termica per bevande, latticini, panificazione e dolciumi.

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C GEL 20006

C Gel 20006 è un amido di grano nativo, agisce come agente texturizzante, formatore di film, leganti d'acqua, riempitivi e addensanti in applicazioni alimentari: biscotti e torte, miscele per torte, polveri alimentari, condimenti per insalate, salse bianche, zuppe alla panna, prodotti carni. Questo prodotto non può essere considerato pronto da mangiare e richiede ulteriori lavorazioni, inclusa una fase di riduzione microbica come cucinare o cucinare al forno.

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CARACREME S 02

Caramello addensato con burro - liquido marrone, ottenuto con il calore controllato di zuccheri, latte e burro. Viene addensato dopo la caramellizzazione con addensanti alimentari consentiti, per conferirgli le proprietà specifiche del versamento. Ha il sapore e l'odore tipici del caramello al burro.

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ALTESSE STEVIA 99 SWEETENER

Altesse Stevia 99 Sweetener è un dolcificante di stevia ad alta purezza e di origine vegetale (≈99% di purezza) che offre una dolcezza intensa e pulita, ideale per sostituire circa il 3–6% di zucchero nelle formulazioni alimentari e bevande a basso contenuto di zucchero.

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