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LIGAFOOD MF-2-K MAG STEARATE FCC

LIGAFOOD MF-2-K MAG STEARATE FCC is a RSPO certified coating agent and glidants based on vegetable renewable raw materials. LIGAFOOD MF-2-K MAG STEARATE FCC it is used as a lubricant for tableting candies and dragees and as a foaming agent or emulsifier in rusks and baking powder. LIGAFOOD MF-2-V improves the flowability and continuity with its anti-caking effect in certain hydrophobic powdered foods (e.g. spices and herbs) to extend the shelf life of these powders and mixtures.

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LIGAFOOD MF-2-K MAG STEARATE MBFCC

LIGAFOOD MF-2-K MAG STEARATE MBFCC is a RSPO certified coating agent and glidants based on vegetable renewable raw materials. LIGAFOOD MF-2-K MAG STEARATE MBFCC it is used as a lubricant for tableting candies and dragees and as a foaming agent or emulsifier in rusks and baking powder. LIGAFOOD MF-2-V STEARATE MBFCC helps to improves the flowability and continuity with its anti-caking effect in certain hydrophobic powdered foods (e.g. spices and herbs) to extend the shelf life of these powders and mixtures.

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CRINO® DEPROTEINIZED WHEY

CRINO® DEPROTEINIZED WHEY è un permeato di siero di latte, chiamato anche solidi del latte, è un ingrediente naturale ad alto contenuto di lattosio prodotto attraverso la rimozione delle proteine dal siero di latte attraverso tecniche di separazione fisica. È composto per il 76-85% da lattosio e le sue ceneri contengono calcio, fosforo e altri minerali preziosi. Il permeato può dare un contributo significativo al profilo minerale complessivo di un prodotto alimentare.

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SUGAR BEET PECTIN

La BARBABIETOLA ZUCCHERINA è un'alta metossilpectina estratta dalla polpa di barbabietola da zucchero. Sviluppa emulsioni stabili di olio in acqua per applicazioni come maionese, condimento per insalate, bevande analcoliche all'olio aromatizzato.

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