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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

CEAMBLOOM WD 3155

CEAMBLOOM WD 3155 è un prodotto a base di carragenina, standardizzato per ottenere prestazioni uniformi. La carragenina è un idrocolloide naturale estratto dalle alghe rosse della classe delle Rhodophyceae. Questo prodotto è stato sviluppato appositamente per la produzione di dessert all'acqua.

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SPRAYFAT MP-3

SPRAYFAT MP-3 è una polvere grassa a base di olio vegetale completamente idrogenato. L'applicazione chiave di SPRAYFAT MP-3 è nei prodotti per involtini primavera. Per ulteriori informazioni, consultare la scheda tecnica riportata di seguito.

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CREAMER MOKA FI CW33 CR01 ND

CREAMER MOKA FI CW33 CR01 ND è un mantecante per un ottimo sapore lattiginoso e un gusto pieno e in grado di essere stabile alle alte temperature e a basso pH. Inoltre, ha una buona solubilità e facilmente bagnabile.

CREAMER MOKA FI CW33 CR01 ND può essere utilizzato in una vasta gamma di applicazioni come di seguito:

1. BEVANDE ISTANTANEE (Cappuccino, Bevande al caffè, Latte, Bevande al cioccolato, Frappè, Cocktail di frutta, Tè)

2. DOLCI ISTANTANEI (Budini dolci, Basi di yogurt)

3. Salato (zuppe, salse, salse, purea, salsicce, patè)

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FAT POWDER MOKA FI FP 80 CR01 ND

GRASSO IN POLVERE MOKA FI FP 80 CR01 ND è una fonte primaria di grassi nel prodotto finito per migliorare la percezione del gusto e dell'aroma con una funzione di prolungamento della shelf-life. Questo prodotto può essere facile da conservare e utilizzare con un'elevata solubilità in acqua e un effetto sbiancante nel prodotto.

GRASSO IN POLVERE MOKA FI FP 80 CR01 ND può essere utilizzato in salato, panificazione, piatti pronti e dessert istantanei.

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