Food & Beverage Ingredients

Il rosso lago allura è un pigmento insolubile in acqua. È ampiamente utilizzato per conferire una vibrante tonalità rossa a vari prodotti. La forma lacustre del colorante viene creata combinando il colorante con un substrato, tipicamente idrossido di alluminio, che lo rende insolubile in acqua ma disperdibile in oli e grassi. Utilizzato in dolciumi, prodotti da forno e snack, nonché rivestimenti per compresse, sciroppi e altri prodotti medicinali per migliorare l'aspetto visivo. Può anche essere incorporato nei cosmetici.

NATRACOL OSSIDO DI FERRO ROSSO N-559 Polvere di colore rosso ottenuta per precipitazione di ossido ferrico idrato da un sale ferroso e standardizzata per l'intensità del colore.

IDACOL Lake Sunset Yellow MD (RA9018) è una polvere arancione vibrante utilizzata come colorante sintetico (E110, CI 15985:1). Contiene il 22-26,5% di colorante e soddisfa rigorosi standard di qualità, inclusi bassi limiti di metalli pesanti. Il prodotto è certificato halal, kosher e adatto ai vegetariani. È insolubile in acqua e solventi organici, con una durata di conservazione di 5 anni in condizioni di conservazione ottimali. Ideale per applicazioni alimentari e farmaceutiche.

IDACOL LAKE TARTRAZINE MD (RA9011) Una polvere amorfa di tartrazina di lago (102). Il prodotto è destinato principalmente ad essere utilizzato nei coloranti per alimenti per animali domestici.