Food & Beverage Ingredients

Emulpals® 116 è un emulsionante per torte completamente vegetale, non attivato da OGM. Una combinazione di aerazione rapida e prestazioni sicure rende Emulpals® 116 la scelta perfetta ed efficiente. Emulpals® 116 è un prodotto a tutto tondo che può essere applicato in una varietà di prodotti per torte, ad esempio pan di spagna, panini svizzeri, torte di libbra, miscele per la casa, ecc. dove tutti gli ingredienti possono essere aggiunti contemporaneamente.

Palsgaard® ArtisanIce 997 è una miscela di idrocolloidi vegetali. È stato sviluppato appositamente per l'uso nel gelato di tipo arabo.

Palsgaard® CreamWhip 415 è una miscela di stabilizzanti.  È stato sviluppato per l'uso nella panna da montare con grasso di latte o grasso vegetale.

Palsgaard^® MDG 0051 Emulsionante a base di mono e digliceridi per l'applicazione in prodotti da forno e biscotti.