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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

PISANE™ F9 PEA PROTEIN

PISANE™ è una gamma di isolati proteici del pisello estratti dal pisello giallo, una materia prima naturale e priva di glutine. PISANE™ F9 è adatto per una serie di applicazioni come miscele di polveri, alternative ai latticini e piatti pronti.

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NASTAR™ INSTANT PEA STARCH

NASTAR™ è l'amido di piselli autoctono dei piselli gialli. NASTAR™ è un ingrediente estratto dal pisello giallo, una materia prima naturale e priva di glutine. NASTER™ è un amido nativo di grande valore con vantaggi tecnici e Clean Label. NASTAR™ può essere incorporato in un'ampia gamma di applicazioni alimentari.

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PISANE™ T9 PEA PROTEIN

PISANE™ T9 è una proteina vegetale ideale per i processi di estrusione a umido e a secco. Grazie al suo profilo nutrizionale ben bilanciato e alle buone funzionalità, permette di ottenere prodotti estrusi di alta qualità per il mercato del salato a base vegetale.

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PISANE™ M9 PEA PROTEIN

PISANE™ M9 è la proteina del pisello ideale per le categorie salate di origine vegetale. L'ottima capacità emulsionante, la gelificazione e l'alto contenuto proteico lo rendono adatto a tutte le categorie di alimenti trasformati, dalla carne emulsionata al pesce, dalle alternative alle salse.

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