Ingrédients agroalimentaires

DKSH Discover fournit des ingrédients de qualité pour l'alimentation et les boissons issus de fabricants et fournisseurs internationaux. Découvrez notre gamme d’arômes, édulcorants, protéines, émulsifiants et ingrédients actifs, conçus pour aider les formulateurs à créer des produits nutritifs, fonctionnels et innovants, offrant un goût et une qualité supérieurs.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

RADIPURE E8001G

RADIPURE E8001G è un isolato di proteine di pisello all'80% non OGM prodotto in Cina senza l'uso di solventi chimici.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

SATIAGEL™ PG 402

SATIAGEL™ PG 402 è un additivo alimentare utilizzato come texturizzante. SATIAGEL™ PG 402 è un gelificante particolarmente indicato per la produzione di dolciumi gelificati.

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EMULPUR N

EMULPUR N è una lecitina di soia disoleata; polvere fine da giallastra a beige; sapore neutro; aumenta la disperdibilità dell'acqua.

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METARIN-P

METARIN-P è una lecitina di soia in polvere disoleata con polvere bruno-giallastra pallida con anestetico e sapore caratteristici. La lecitina migliora la miscelazione e la ritenzione dell'umidità, nonché il rilascio dell'impasto e la flessibilità nei prodotti da forno, migliora la sensazione in bocca nelle alternative lattiero-casearie, migliora la viscosità e riduce l'uso di burro di cacao nel cioccolato, può servire come agente distaccante, in sostituzione degli emulsionanti sintetici e disperde gli ingredienti che legano i grassi e l'acqua in applicazioni istantanee.

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