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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

ACTIMALT DRIED REGULAR

ACTIMALT DRIED REGULAR è un estratto secco non diastasico di orzo e malto d'orzo, sotto forma di polvere grossolana, scorrevole e igroscopica. Il processo di produzione di ACTIMALT DRIED REGULAR prevede l'estrazione enzimatica con acqua calda dell'orzo e dell'orzo maltato, seguita da filtrazione, evaporazione sottovuoto, essiccazione a nastro sottovuoto e macinazione.

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TORRAX XD DRIED

TORRAX XD DRIED è un estratto secco di malto d'orzo tostato, sotto forma di polvere fine.

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HAMULSION AWE

HAMULSION AWE considerato come un sistema stabilizzante per bevande a base di latte acidificato direttamente trattato termicamente, standardizzato per fornire un effetto stabilizzante costante nei prodotti finiti.

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PROMITOR® SGF 70R

PROMITOR^® SGF 70 (Soluble Gluco Fibre) è una fibra solubile versatile che non conferisce colore o sapore sgradevole in un'ampia varietà di applicazioni alimentari e bevande. La fibra di glucosio solubile PROMITOR^® è altamente stabile, il che la rende ideale per l'uso in sistemi a basso pH e processi ad alta temperatura come bevande e ripieni di frutta, dove la sua stabilità garantisce che il contenuto di fibre rimanga costante per tutta la durata di conservazione del prodotto. La fibra di glucosio solubile PROMITOR^® può essere utilizzata per sostituire lo zucchero, ridurre il contenuto calorico e aggiungere fibre in applicazioni in cui è attualmente utilizzato uno sciroppo di glucosio a bassa viscosità.

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