Food & Beverage Ingredients

Il gel di silice DARACLAR® 50 MH come stabilizzante per la birra, ha brevettato il primo stabilizzatore di silice xerogel a filtrazione rapida e rimane un innovatore nello sviluppo di stabilizzanti per birra di alta qualità e, più recentemente, chiarificatori. La tecnologia di silice DARACLAR® è ideale per soddisfare le esigenze dei mastri birrai di oggi.

Il gel di silice DARACLAR® 50 MH offre caratteristiche non cristalline e di alta qualità, facilmente e completamente rimovibili durante la filtrazione. DARACLAR® 50 MH è privo di allergeni e glutine, non derivato da OGM, vegano, soddisfa i severi requisiti della "Legge tedesca sulla purezza", è registrato REACH e conforme all'HACCP.

702425 Polvere di Mirtillo Rosso Liofilizzato 50 mesh ottenuto da mirtilli rossi, che sono stati tagliati e poi liofilizzati, seguiti da operazioni di macinazione e setacciatura. 702425 polvere di mirtillo rosso liofilizzata 50 mesh è generalmente utilizzata come agente aromatizzante per applicazioni alimentari generali. Si prega di consultare la scheda tecnica di seguito e per ulteriori dettagli contattare oggi stesso il nostro rappresentante di vendita locale.

Lacprodan® SP-7017 è un concentrato di proteine del siero di latte ad alto contenuto di grassi sviluppato per applicazioni in bevande. Lacprodan® SP-7017 è stabile al calore in condizioni di trattamento UHT.

Carfosel^TM Genius è una specialità fosfaticata studiata per la produzione di carne marinata o iniettata. La sua composizione unica garantisce una facile e completa dissoluzione nella salamoia, un'ottima stabilità della salamoia e un eccellente sviluppo del colore nella carne.