Food & Beverage Ingredients

BUNGEMAXX S-1000 è una lecitina derivata dai semi di girasole, il prodotto più puro disponibile sul mercato grazie al processo di produzione unico, al personale dedicato e alla rigorosa gestione della qualità nei siti di produzione.

EDIFETT SCP 001 può essere utilizzato in miscele da forno all-in-one per uso domestico, per torte artigianali o in processi di cottura industriale. Gli emulsionanti da montare Edifett SCP sono emulsioni essiccate a spruzzo costituite da emulsionanti, latte e carboidrati. 1. Struttura a briciole fine e morbida 2. Alto fattore di convenienza 3. Volume elevato 4. Buona proprietà idratante 5. Possibilità di processo all-in 6. Adatto ai vegetariani 7. Contribuisce a una qualità costante del prodotto 8. Stabilità nelle masse aerate 9. Facile da riporre e maneggiare 10. Flusso libero 11. Stabilità durante la cottura e la conservazione.

LYCORED ORANGEOVATION C CLEAR è un'emulsione cristallina a base di cristalli di Licopene di Pomodoro. Questa formulazione ha un'elevata intensità di colore. Il prodotto è standardizzato sulla tonalità del colore e sulla forza del licopene. Formulazione pronta all'uso per colorare alimenti e bevande (mescolare bene prima dell'uso), ad esempio diversi tipi di bevande, caramelle gommose e dolci bolliti.

FruitMax® Yellow 1000 WSS è un colorante a base di concentrati vegetali prodotti dalla lavorazione tradizionale degli alimenti ed è considerato un ingrediente alimentare con proprietà coloranti. FruitMax® Yellow 1000 WSS è adatto per l'uso in un'ampia gamma di applicazioni.