Food & Beverage Ingredients

PROMITOR^® SGF 70 (Soluble Gluco Fibre) è una fibra solubile versatile che non conferisce colore o sapore sgradevole in un'ampia varietà di applicazioni alimentari e bevande. La fibra di glucosio solubile PROMITOR^® è altamente stabile, il che la rende ideale per l'uso in sistemi a basso pH e processi ad alta temperatura come bevande e ripieni di frutta, dove la sua stabilità garantisce che il contenuto di fibre rimanga costante per tutta la durata di conservazione del prodotto. La fibra di glucosio solubile PROMITOR^® può essere utilizzata per sostituire lo zucchero, ridurre il contenuto calorico e aggiungere fibre in applicazioni in cui è attualmente utilizzato uno sciroppo di glucosio a bassa viscosità.

STA-LITE® NG R EXP è un polidestrosio granulare. STA-LITE® è una fibra solubile e può essere applicato negli alimenti per specifici benefici nutrizionali. STA-LITE® è anche un agente di carica a basso contenuto calorico di alta qualità utilizzato per fornire corpo e consistenza in applicazioni alimentari a ridotto contenuto calorico e a basso contenuto calorico. STA-LITE® NG R EXP può sostituire tutti o parte dei solidi dolcificanti in quegli alimenti e può anche sostituire gli agenti di carica calorici.

I prodotti a base di polidestrosio STA-LITE^® III sono classificati come ingredienti funzionali che offrono fibre e consistenza a qualsiasi applicazione di alimenti e bevande* a solo 1 kcal per grammo.

INSTANT MULTIGRAIN CEREAL POWDER è una polvere giallo chiaro composta da una miscela nutriente di cereali integrali e legumi tra cui riso integrale, riso nero, riso rosso, grano saraceno, orzo, mais, chicchi di segale, semi di lino, malta d'avena, miglio, fagioli mung, fagioli rossi, fagioli neri, avena, germi di grano, riso perlato, riso sorgo e fagioli di soia. Progettato per la praticità e il benessere, offre un caratteristico sapore multicereali ed è a basso contenuto di umidità (<6%). Privo di metalli pesanti e agenti patogeni rilevabili, offre una base nutrizionale pulita, sicura ed equilibrata, ideale per miscele di bevande istantanee o sostituti del pasto orientati alla salute. Stabile a scaffale per 24 mesi se conservato correttamente.