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PROMITOR® SGF 70R

PROMITOR^® SGF 70 (Soluble Gluco Fibre) è una fibra solubile versatile che non conferisce colore o sapore sgradevole in un'ampia varietà di applicazioni alimentari e bevande. La fibra di glucosio solubile PROMITOR^® è altamente stabile, il che la rende ideale per l'uso in sistemi a basso pH e processi ad alta temperatura come bevande e ripieni di frutta, dove la sua stabilità garantisce che il contenuto di fibre rimanga costante per tutta la durata di conservazione del prodotto. La fibra di glucosio solubile PROMITOR^® può essere utilizzata per sostituire lo zucchero, ridurre il contenuto calorico e aggiungere fibre in applicazioni in cui è attualmente utilizzato uno sciroppo di glucosio a bassa viscosità.

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STA-LITE® 90 NG R EXP

STA-LITE® NG R EXP è un polidestrosio granulare. STA-LITE® è una fibra solubile e può essere applicato negli alimenti per specifici benefici nutrizionali. STA-LITE® è anche un agente di carica a basso contenuto calorico di alta qualità utilizzato per fornire corpo e consistenza in applicazioni alimentari a ridotto contenuto calorico e a basso contenuto calorico. STA-LITE® NG R EXP può sostituire tutti o parte dei solidi dolcificanti in quegli alimenti e può anche sostituire gli agenti di carica calorici.

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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

FRUTALOSE® OFP

FRUTALOSIO® OFP è un oligofruttosio in polvere prodotto per idrolisi parziale dell'inulina di cicoria. Il Frutalosio® OFP è un ingrediente alimentare altamente solubile. L'oligofruttosio della cicoria è una miscela polidispersa di oligomeri lineari di fruttosio in parte terminati da una molecola di glucosio, accoppiati per mezzo di legami b(2-1). Il numero di unità (grado di polimerizzazione) varia principalmente tra 2 e 10.

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FRUTAFIT ® CLR

FRUTAFIT ® CLR è un ingrediente alimentare naturale in polvere a base di inulina di cicoria con un alto livello di oligofruttosio1 (DP2-DP10). FRUTAFIT ® CLR è caratterizzato da un'elevata solubilità. L'inulina della cicoria è una miscela polidispersa di polimeri lineari di fruttosio con principalmente un'unità terminale di glucosio, accoppiata per mezzo di legami b(2-1). Il numero di unità (grado di polimerizzazione) può variare tra 2 e 60.

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