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AROMATECH (6)

HENRY LAMOTTE (1)

IPRONA (4)

KEMIN (1)

LALLEMAND (2)

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Funzione

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Cibo essenziale (6)

Conservante (1)

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Antiossidante (2)

Aroma e modulazione del sapore (4)

Cibo essenziale (6)

Conservante (1)

Cultura del cibo (2)

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HACCP (6)

HALAL, JAKIM, MUI (5)

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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.
WHITE GRAPE JUICE CONCENTRATE

SUCCO D'UVA BIANCA CONCENTRATO 100% succo d'uva bianca con shelf life del prodotto per 2 anni.
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HENRY LAMOTTE
RAPESEED OIL, REFINED

L'olio di colza, raffinato 82600, è un olio di alta qualità, limpido, leggermente giallastro, quasi inodore e insapore, ideale per applicazioni versatili nell'industria alimentare, delle bevande e nutraceutica. Adatto per prodotti da forno, dolciumi, alternative vegetali e salse, migliora le formulazioni come ingrediente essenziale per uso alimentare.
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APPLE PUREE BX31 70020010

PUREA DI MELE BX31 70020010 Purea di mele dall'aspetto a basso grado brix (31) e uniforme, priva di pezzi. Può essere utilizzato come dolcificante naturale e preparazione della frutta.
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EXTR MALTE 60 DIASTASIC

SENSON ACTIVE LIQUID MALT 60 è un estratto di malto diastasico a bassa attività prodotto dal malto d'orzo, caratterizzato da un colore marrone chiaro e dal caratteristico sapore maltato. Ideale per le panetterie e l'industria delle bevande, esalta le proprietà dell'impasto e conferisce un ricco gusto di malto a vari prodotti.
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