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PRAYPHOS™ TCP 308 SP FG

PRAYPHOS™ TCP 308 SP FG è una polvere bianca, inodore e insapore. I sali di fosfato aiutano a bilanciare il contenuto di minerali, a controllare la consistenza e il colore e a garantire la stabilità microbica attraverso il controllo dell'acidità.

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PRAYPHOS™ DKP FG

PRAYPHOS™ DKP FG è un alimento fosfato dipotassico per uso alimentare che si presenta come una polvere bianca igroscopica con rischio di agglomerazione. Può funzionare come emulsionante, agente tampone, agente chelante e stabilizzante in varie applicazioni alimentari.

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KASOMEL™ A 2273

Kasomel™ 2273 ha una miscela di fosfati per uso alimentare e un aspetto di polvere bianca igroscopica senza corpi estranei. Questo sale emulsionante viene utilizzato per la produzione di formaggi fusi spalmabili e affettabili con un contenuto medio di grassi. Si consiglia di utilizzare l'Emmenthal o il formaggio olandese come materia prima. Ha una reazione di mantecatura media e una buona capacità di scambio ionico.

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KASOMEL™ A 2277

Kasomel™ 2277 ha una miscela di fosfati per uso alimentare e un aspetto di polvere bianca igroscopica senza corpi estranei. Questo sale emulsionante viene utilizzato per la produzione di formaggi fusi spalmabili e affettabili con un contenuto medio di grassi. Si consiglia di utilizzare l'Emmenthal o il formaggio olandese come materia prima. Ha una reazione di mantecatura media e una buona capacità di scambio ionico.

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