Beverage & Dairy

Sunfiber® VB è un alimento per l'infanzia di fibra di fagioli alimentare solubile in acqua (gomma di guar parzialmente idrolizzata, PHGG). Una fibra solubile di galattomannano completamente naturale, insapore, incolore e inodore. Sunfiber® offre un alto contenuto di fibre e un'eccellente stabilità al pH, al calore e al gelo/disgelo. Clinicamente testato per abbassare l'indice glicemico, migliorare l'assorbimento dei minerali e favorire la regolarità intestinale.

Fibersym® RW è un amido di frumento resistente, che ha una bassa capacità di ritenzione idrica che consente una maggiore croccantezza e facilità nella formulazione di livelli più elevati di inclusione per ottenere i vantaggi dell'etichettatura. Fornisce una consistenza morbida, un sapore neutro e un colore bianco, a una fonte quasi invisibile di fibre.

 

Fibersym® RW consente ai formulatori di aumentare il contenuto di fibre e di ridurre le calorie di una linea diversificata di prodotti alimentari, offrendo al contempo benefici per la salute ai consumatori. Può anche essere prodotto come ingrediente senza glutine, fornendo ulteriore flessibilità nello sviluppo di prodotti alimentari.

 

Fibersym® RW può essere utilizzato in applicazioni quali:

- Prodotti da forno

-pasta

- Prodotti alimentari nutrizionali per aumentare il contenuto di fibre

-Snack

- Prodotti in pastella per migliorare la croccantezza

- Cereali per la colazione per aumentare la durata della ciotola

- Mantenere la croccantezza

- Prodotti nutrizionali mirati al rilascio controllato di glucosio

PROMITOR® SOLUBLE GLUCO FIBRE 70L è un'eccellente fonte di fibre in grado di conferire benefici nutrizionali e funzionali senza influire sulle proprietà organolettiche di varie applicazioni alimentari e bevande. Può essere utilizzato come efficace legante anche in varie barrette energetiche e proteiche. Ha un'ottima tolleranza digestiva e di processo.

PSYLLIUM HUSK POWDER 95% 60 MESH è un integratore di fibre di alta qualità finemente macinate. Con una purezza del 95% e una dimensione di 60 maglie, è perfetto per migliorare la salute dell'apparato digerente e promuovere la regolarità. Ideale per l'uso in integratori alimentari, prodotti alimentari e bevande, questa polvere di buccia di psillio offre un'eccellente solubilità e una facile integrazione in varie formulazioni.