Beverage & Dairy

INSTANT MULTIGRAIN CEREAL POWDER è una polvere giallo chiaro composta da una miscela nutriente di cereali integrali e legumi tra cui riso integrale, riso nero, riso rosso, grano saraceno, orzo, mais, chicchi di segale, semi di lino, malta d'avena, miglio, fagioli mung, fagioli rossi, fagioli neri, avena, germi di grano, riso perlato, riso sorgo e fagioli di soia. Progettato per la praticità e il benessere, offre un caratteristico sapore multicereali ed è a basso contenuto di umidità (<6%). Privo di metalli pesanti e agenti patogeni rilevabili, offre una base nutrizionale pulita, sicura ed equilibrata, ideale per miscele di bevande istantanee o sostituti del pasto orientati alla salute. Stabile a scaffale per 24 mesi se conservato correttamente.

Sunfiber® ST è una fibra di fagiolo alimentare idrosolubile (gomma di guar parzialmente idrolizzata, PHGG). Una fibra solubile di galattomannano completamente naturale, insapore, incolore e inodore. Sunfiber® offre un alto contenuto di fibre e un'eccellente stabilità al pH, al calore e al gelo/disgelo. Clinicamente testato per abbassare l'indice glicemico, migliorare l'assorbimento dei minerali e favorire la regolarità intestinale.

FIBERVITA LD 106 è una fibra alimentare a base di Tapioca senza OGM, etichetta pulita, a basso contenuto di carboidrati, senza glutine e "allergeni e vegani" composta da fibre solubili e insolubili e carboidrati complessi (LGI) ottenuti attraverso processo termomeccanico. La sinergia tra i suoi componenti contribuisce a un livello significativo di capacità di assorbimento e ritenzione dell'acqua anche in condizioni di basso pH, forti sollecitazioni di taglio e resistenza alle alte temperature fino a 4 cicli di congelamento e disgelo.

 

I fruttoligosaccaridi (FOS) sono presenti in natura in molti tipi di piante, tra cui canna da zucchero, cicoria, cipolle, asparagi, grano, pomodori e altri frutti, verdure e cereali. Il FOS è riconosciuto come una fibra prebiotica e alimentare ideale per i suoi significativi benefici per la salute, l'eccellente lavorabilità e il buon gusto. È stato ampiamente utilizzato in molti settori.