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Ingredienti che apportano benefici ambientali, sociali o economici, contribuendo al contempo a proteggere la salute pubblica e l"ambiente durante l"intero ciclo di vita.

NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE

La NEOHESPERIDINA DIHYDROCHALCONE è molto stabile in forma cristallina e in soluzioni acquose, rendendo la NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE particolarmente adatta come dolcificante per bevande. La NEOHESPERIDINA DIHYDROCHALCONE è in grado di resistere alle alte temperature e può mantenere le caratteristiche della NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE nei processi di pastorizzazione o sterilizzazione.

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BITTER ORANGE

L'ARANCIA AMARA contiene nella buccia e nella polpa degli agrumi elevate quantità di flavonoidi tra cui Esperidina, Naringina, Neofesperidina.

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SISTERNA SP30

SISTERNA SP30 appartiene alla categoria degli esteri di saccarosio. Acidi grassi: palmitato/stearato. Vantaggi generali: Emulsionanti di alta qualità, ampio spettro HLB, neutro nel gusto, nell'odore e nel colore, solubile in acqua (fredda), stabile in condizioni UHT, materie prime naturali e rinnovabili con emulsionante non ionico, valore HLB circa.6.

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SISTERNA PS750

SISTERNA PS750 appartiene alla categoria esteri di saccarosio. Acidi grassi: palmitato/stearato. Vantaggi generali: Emulsionanti di alta qualità, ampio spettro HLB, neutro nel gusto, nell'odore e nel colore, solubile in acqua (fredda), stabile in condizioni UHT, materie prime naturali e rinnovabili con emulsionante non ionico, valore HLB circa.16.

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