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Ingrédients agroalimentaires (86)

Ingrédients cosmétiques (1)

Sous-catégorie

Patisserie et boulangerie (38)

Compléments alimentaires et nutrition (11)

Hygiène & Cosmétique (1)

Plats préparés et Foodservice (35)

Produits laitiers et boissons (49)

Application

Aliments pour bébés (4)

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Alternative laitière à base de plantes (3)

Assaisonnements (4)

Autre (2)

Aliments pour bébés (4)

Aliments transformés (22)

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Confiserie (22)

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Fruits et légumes (2)

Gâteaux et pâtisseries (8)

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Nouilles (8)

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Pain, gâteaux et pâtisseries, pâte surgelée (18)

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Plus
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Fournisseur

TATE & LYLE (89)

Forme physique

Liquide (2)

Poudre (84)

Poudre micronisée (1)

Fonction

Agent raffermissant (1)

Anti-agglomérant (2)

Arôme (1)

Arôme et modulation d’arôme (2)

Autre (5)

Agent raffermissant (1)

Anti-agglomérant (2)

Arôme (1)

Arôme et modulation d’arôme (2)

Autre (5)

Exhausteur de goût (1)

Fibres alimentaires (10)

Fortification/Nutraceutique (2)

Humectant (2)

Ingrédients liés à la santé (1)

Sel émulsifiant (1)

Stabilisateur et épaississant (59)

Séquestrant (1)

Transporteur et agent de charge (6)

Édulcorant (11)

Émulsifiant (9)

Plus
Moins
Certification

BPF (5)

BRC (30)

CODEX (12)

CODEX, JECFA (5)

FEMAGRAS (11)

BPF (5)

BRC (30)

CODEX (12)

CODEX, JECFA (5)

FEMAGRAS (11)

FSSC (27)

GRAS (11)

GRAS, FEMAGRAS (2)

HACCP (19)

HALAL, JAKIM, MUI (27)

Halal (43)

ISO (18)

JAKIM (43)

Kascher (57)

Le JECFA (12)

MUI (43)

Végétalien (17)

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TATE & LYLE

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MIRAGEL 463

MIRAGEL 463 est un amidon instantané qui ajoute des avantages d’épaississement rapide et de fixation de gel à vos formulations.
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FRUCTOPURE 500

FRUCTOPURE 500 est du fructose cristallin. FRUCTOPURE 500 produit à partir de matières premières céréalières sans OGM, par hydrolyse enzymatique de l’amidon, suivie d’une purification, d’une concentration, d’une cristallisation et d’un séchage. FRUCTOPURE 500 est une poudre blanche au goût sucré net et à l’odeur fade. FRUCTOPURE 500 répond aux exigences de la Ph. Eur., de l’USP, du Food Chemical Codex et du Codex Alimentarius pour le fructose.
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CREAMIZ™

CREAMIZ™ est un amidon alimentaire de maïs cireux modifié. CREAMIZ™ se présente sous la forme d’une fine poudre blanche à blanc crémeux avec une odeur et un goût fades.
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MCSUNDAE V 700

MCSUNDAE V 700 est un système stabilisateur pour la crème glacée molle, UHT. MCSUNDAE V 700 développe une dispersion, standardisée pour fournir un effet stabilisateur constant dans les produits finis.
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HAMULSION AWE

HAMULSION AWE est considéré comme un système stabilisant pour les boissons lactées directement acidifiées traitées thermiquement, standardisé pour fournir un effet stabilisateur constant dans les produits finis.
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STA-LITE® 90 NG R EXP

STA-LITE® NG R EXP est un polydextrose granulé. STA-LITE® est une fibre soluble et peut être appliqué dans les aliments pour des avantages nutritionnels spécifiques. STA-LITE® est également un agent de charge hypocalorique de qualité supérieure utilisé pour donner du corps et de la texture dans les applications alimentaires hypocaloriques et hypocaloriques. STA-LITE® NG R EXP peut remplacer tout ou partie des solides édulcorants de ces aliments et peut également remplacer les agents de charge caloriques.
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