POLYGLYCERYL-10 DISTEARATE, GLYCERYL STEARATE, APRICOT KERNEL OIL POLYGLYCERYL-6 ESTERS, TOCOPHEROL, ORYZA SATIVA (RICE) BRAN OIL
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TAIYO KAGAKU
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Sunfiber® AF est 100% naturel et fabriqué à partir de fèves de guar finement moulues (haricots de guar indiens, Cyamopsis tetragonoloba) partiellement hydrolysées. Ayant un goût, une couleur et une odeur minimaux, Sunfiber® AF a une viscosité réduite. Il peut être utilisé en plus grande quantité que la gomme de guar conventionnelle sans aucun risque de grumelage ou de trop modifier l’épaisseur des aliments. De plus, il fournit une teneur élevée en fibres solubles et présente une excellente stabilité en ce qui concerne les conditions de pH, de chaleur et de gel/dégel.