Le concentré de protéines de soja WDFSPC 690 est un ingrédient de soja riche en protéines et sans OGM conçu pour les produits de viande, de volaille et de poisson émulsionnés et hachés. Avec une excellente capacité de rétention d’eau et un enrichissement en protéines, il améliore la texture, la stabilité et la valeur nutritionnelle dans les applications de transformation des aliments.

Le concentré fonctionnel de protéines de soja WDFPRO 690 est une protéine de soja de haute qualité, sans OGM, avec d’excellentes propriétés émulsifiantes et gélifiantes. Conçu pour les applications de transformation de la viande telles que les saucisses et les jambons, il améliore la texture, la rétention d’humidité et l’enrichissement en protéines, assurant une stabilité et des performances supérieures dans les formulations alimentaires.

La protéine de soja texturée TW-106 est une protéine végétale riche en protéines et sans OGM dérivée de flocons de soja. Avec une texture structurée et une saveur neutre, il est idéal pour une utilisation dans les alternatives à la viande d’origine végétale et les formulations alimentaires, offrant une excellente rétention d’eau, une stabilité et une valeur nutritionnelle.

Tetrahydrofurfuryl methacrylate is a clear, colorless liquid with a molecular weight of 170.21. It has a color number (APHA) of maximum 50 (Pt-Co) and a purity of no less than 98% according to gas chromatography (GC).