CAPSICUM OLEORESIN 1MSHU
L’oléorésine de Capsicum est obtenue par extraction par solvant du piment rouge, Capsicum annuum L.
Ingrédients pour les aliments et les boissons
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PLANT LIPIDS
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TURMERIC OLEORESIN 8.5% WS
L’oléorésine de curcuma est obtenue par extraction par solvant de rhizomes séchés de Curcuma longa L.
Ingrédients pour les aliments et les boissons
WHITE PEPPER OLEORESIN 40/20
L’oléorésine de poivre blanc est obtenue par extraction par solvant du poivre blanc moulu séché (baies à peau noire enlevées) de Piper nigrum L. (famille : Piperaceae) d’origine indonésienne.
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CAPSICUM OLEORESIN 10% SD
L’oléorésine de Capsicum est obtenue par extraction par solvant du piment rouge, Capsicum annuum L. (famille :Solanaceae) d’origine indienne. Ceci est émulsionné avec de la gomme arabique et séché par pulvérisation. Il se décline en poudre fine jaune pâle à orange et piquant caractéristique du piment.
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