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PARMOVO

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EGG YOLK POWDER

 

JAUNE D’OEUF EN POUDRE Jaune d’oeuf obtenu à partir d’oeufs de poule mélangés à des ingrédients fonctionnels. Le produit est homogénéisé, pasteurisé, séché et emballé dans un sac en boîte.

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EGG WHITE POWDER

EGG WHITE POWDER est une poudre de blanc d’œuf dé-sucrée, séchée par pulvérisation et pâtérisée d’un blanc crémeux. IL EST RECOMMANDÉ DE LAISSER REPOSER LA SOLUTION UN CERTAIN TEMPS, AVANT DE L’UTILISER, AFIN D’ABSORBER TOUTE L’EAU. BLANC D’OEUF EN POUDRE convient à la confiserie, à la boulangerie, à la viande, à l’industrie, aux fruits de mer.
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WHOLE EGG POWDER WEP

La poudre d’œuf entier est un produit d’œuf séché par pulvérisation de haute qualité dérivé d’œufs frais en coquille par un processus de cassage, de filtrage, d’homogénéisation, de pasteurisation et de séchage. Il est idéal pour les applications de boulangerie, de confiserie et de pâtes, offrant une longue durée de conservation et une reconstitution facile. Avec une riche teneur en protéines et en matières grasses, il offre des avantages fonctionnels pour les formulations alimentaires.
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