La protéine de canola Puratein® HS est composée à 90 % de protéines de canola sans OGM fabriquées au Canada grâce à sa technologie d’extraction et de purification sans solvant qui isole les protéines de canola sous une forme hautement concentrée. La protéine de canola Puratein® HS peut être utilisée dans une large gamme d’applications telles que les boissons, les confiseries et les desserts aérés, comme fonction pour augmenter la teneur en protéines, améliorer la nutrition (riche en acides aminés contenant du soufre) et possède des propriétés fonctionnelles précieuses, notamment une excellente solubilité et une capacité moussante notable Pour plus de détails, veuillez consulter la fiche technique ci-dessous et contacter notre représentant commercial local dès aujourd’hui !

La protéine de canola Puratein® C est composée à 90 % de protéines de canola sans OGM fabriquées au Canada grâce à sa technologie d’extraction et de purification sans solvant qui isole les protéines de canola sous une forme hautement concentrée. La protéine de canola Puratein® C peut être utilisée dans une large gamme d’applications telles que les analogues de viande, les boissons nutritionnelles et les substituts de repas, comme fonction pour augmenter la teneur en protéines, améliorer la nutrition (excellent profil d’acides aminés - riche en acides aminés contenant du soufre) et avoir une bonne solubilité sur une large gamme de pH. Pour plus de détails, veuillez consulter la fiche technique ci-dessous et contacter notre représentant commercial local dès aujourd’hui !

Peazazz® Non-GMO 90% Pea Protein is made from a solvent-free extraction and purification technology isolates pea proteins in a highly concentrated form. Peazazz® Non-GMO 90% Pea Protein provide the increase in protein content, enhance nutrition and improve functionality in all the its applications. Peazazz® Non-GMO 90% Pea Protein is most suitable to use in beverages, plant-based dairy alternatives, meat analogs, frozen desserts, bars, snacks, extruded products, baked goods & pet food applications.

La protéine de canola Puratein® G est composée à 90 % de protéines de canola sans OGM fabriquées au Canada grâce à sa technologie d’extraction et de purification sans solvant qui isole les protéines de canola sous une forme hautement concentrée. La protéine de canola Puratein® G peut être utilisée dans une large gamme d’applications telles que les vinaigrettes et les sauces, les produits de boulangerie, les analogues de viande, les barres et les produits extrudés, comme fonction d’augmenter la teneur en protéines, d’améliorer la nutrition et possède des propriétés fonctionnelles précieuses, notamment émulsionnant, gélifiant, épaississant et liant. Pour plus de détails, veuillez consulter la fiche technique ci-dessous et contacter notre représentant commercial local dès aujourd’hui !