La fécule de pomme de terre de Meelunie est un amidon natif obtenu à partir de la pomme de terre qui aide à l’amélioration de la texture et de la sensation en bouche de divers snacks et produits de boulangerie. Il aide également à l’épaississement des soupes, des sauces et des vinaigrettes et agit comme un très bon filmogène sur les enrobages de viande et de produits panés.

La fibre de fèves est constituée de fibres de fèves, extraite de la fève de fava. Elle est sous forme de poudre.

L’AMIDON de fèves est sûr pour l’utilisation alimentaire conformément au Règlement (CE). n° 396/2005 et le Règlement (UE) 2023/915 et ses modifications. Ce produit n’est pas traité par des rayonnements ionisants (directives 1999/2/CE et 1999/3/CE) et n’est pas fabriqué à partir de matières premières ionisées. Dans le processus de fabrication de ce produit, aucune technique de modification génétique, ni les matières premières, ingrédients ou aides de transformation fabriqués à l’aide de la modification génétique ne sont utilisés, à notre connaissance. L’emballage est conforme aux US 21CFR parties 175, 176 ou 177, ainsi qu’aux règlements de l’UE (tels que modifiés) 1935/2004/CE, 2023/2006 (GMP) et 10/2011 (plastiques).

La protéine de pois est un ingrédient polyvalent qui offre une solution riche en protéines pour de nombreuses applications différentes. Des viandes végétales aux produits laitiers végétaux, en passant par la nutrition sportive et la nourriture pour animaux, la protéine de pois est une solution protéique idéale.