Le N-carbamylglutamate NCG est un analogue structurel du N-acétylglutamate (NAG) qui est un support essentiel pour la synthèse de l’arginine. La NCG chez les animaux peut favoriser la synthèse et le métabolisme endogènes de l’arginine pour produire du NO (oxyde nitrique) et des polyamines via la circulation de l’urée.