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KONJAC GUM HJ1-B

KONJAC GUM HJ1-B est un polysaccharide de haut poids moléculaire appelé glocomannane (KGM) extrait de tubercules de différents types d’Amorphophallus konjac. Il est stable à la chaleur et en milieu acide, ce qui en fait un stabilisant, un épaississant et un gélifiant idéal.
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REFINED KAPPA CARRAGEENAN (KA 120)

Le kappa carraghénane raffiné (KA 120) est obtenu à partir d’Eucheuma Cottonii, une classe d’algues rouges. REFINED KAPPA CARRAGHÉNANE (KA 120) est un carraghénane de qualité alimentaire.  CARRAGHÉNANE KAPPA RAFFINÉE (KA 120) agit comme épaississant, liant et stabilisant naturel. La carraghénane Kappa raffinée (KA 120) est très sensible aux ions potassium, ce qui améliore les propriétés gélifiantes. KAPPA CARRAGHÉNANE RAFFINÉ (KA 120) est stable en milieu neutre ou alcalin et insoluble dans les solvants organiques.
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KONJAC FLOUR HW2

LA FARINE DE KONJAC HW2 est un polysaccharide de haut poids moléculaire appelé glocomannane (KGM) extrait de tubercules de différents types d’Amorphophallus konjac. Il est stable à la chaleur et en milieu acide, ce qui en fait un stabilisant, un épaississant et un gélifiant idéal.
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KONJAC FLOUR HW1

LA FARINE DE KONJAC HW1 est un polysaccharide de haut poids moléculaire appelé glocomannane (KGM) extrait de tubercules de différents types d’Amorphophallus konjac. Il est stable à la chaleur et en milieu acide, ce qui en fait un stabilisant, un épaississant et un gélifiant idéal.
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