Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
TEXTURIZED PEA PROTEIN P72C
La protéine de pois texturée est un produit obtenu à partir de concentré de protéine de pois par processus d’extrusion. L’ingrédient est idéal pour les produits à base de plantes et les substituts de viande afin de réduire ou de remplacer la teneur en viande tout en maintenant des niveaux élevés de texture et de protéines.
Ingrédients pour les aliments et les boissons