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FOODMATE

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GELATIN

La GÉLATINE est un produit protéique produit par hydrolyse partielle du collagène. C’est la composition principale des capsules de gélatine molle.
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GELATIN_

La GÉLATINE est le produit protéique purifié obtenu par hydrolyse partielle de la matière première collagénique (peau de bovin) par un procédé alcalin. Il est soluble dans l’eau chaude et gélifié pendant le refroidissement.
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