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CP KELCO

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GENU® SMART 963

GENU® SMART 963 Carraghène, un ingrédient clé pour créer vos gélules molles végétariennes, est le GENU SMART Carraghénan de CP Kelco. Il présente une faible température de solubilité et une faible viscosité de traitement qui Fournit une texture efficace à vos gélules végétariennes molles pour retenir les ingrédients actifs. Le carraghénane d’origine naturelle est un polysaccharide sulfaté extrait de certaines espèces d’algues rouges - Rhodophyceae. Il est stable dans des conditions neutres et alcalines. De plus, CP Kelco peut travailler avec vous pour développer de nouvelles formulations pour vos applications spécifiques.
KELCOGEL® BKR

KELCOGEL BKR est idéal pour l’amélioration de la stabilité à la cuisson et la réduction de l’amidon dans les garnitures de boulangerie.
GENUGEL® CARRAGEENAN TYPE CHP-2 (FINE MESH)

Le carraghénane GENUGEL® de type CHP-2 (mailles fines) est un carraghénane où le chlorure sous forme de chlorure de potassium est présent.
GENUVISCO® CARRAGEENAN TYPE MB-11F

GENUVISCO® carraghénane de type MB-11F est un carraghénane normalisé avec du chlorure de sodium de qualité alimentaire.
GENU® TEXTURIZER TYPE CM

GENU® TEXTURIZER TYPE CM est un stabilisant et un épaississant dans les systèmes laitiers, en particulier pour la crème traitée UHT.
GENU® PECTIN VIS

La pectine GENU® de type VIS est une pectine à haute teneur en esters extraite d’écorces d’agrumes et standardisée par addition de saccharose.
La quantité de produit a été mise à jour.