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sustainable
CP KELCO
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GENU® SMART 963
GENU® SMART 963 Carraghène, un ingrédient clé pour créer vos gélules molles végétariennes, est le GENU SMART Carraghénan de CP Kelco. Il présente une faible température de solubilité et une faible viscosité de traitement qui
Fournit une texture efficace à vos gélules végétariennes molles pour retenir les ingrédients actifs. Le carraghénane d’origine naturelle est un polysaccharide sulfaté extrait de certaines espèces d’algues rouges - Rhodophyceae. Il est stable dans des conditions neutres et alcalines. De plus, CP Kelco peut travailler avec vous pour développer de nouvelles formulations pour vos applications spécifiques.
Ingrédients pour les aliments et les boissons
KELCOGEL® BKR
KELCOGEL BKR est idéal pour l’amélioration de la stabilité à la cuisson et la réduction de l’amidon dans les garnitures de boulangerie.
Ingrédients pour les aliments et les boissons
GENUGEL® CARRAGEENAN TYPE CHP-2 (FINE MESH)
Le carraghénane GENUGEL® de type CHP-2 (mailles fines) est un carraghénane où le chlorure sous forme de chlorure de potassium est présent.
Ingrédients pour les aliments et les boissons
GENUVISCO® CARRAGEENAN TYPE MB-11F
GENUVISCO® carraghénane de type MB-11F est un carraghénane normalisé avec du chlorure de sodium de qualité alimentaire.
Ingrédients pour les aliments et les boissons
GENU® TEXTURIZER TYPE CM
GENU® TEXTURIZER TYPE CM est un stabilisant et un épaississant dans les systèmes laitiers, en particulier pour la crème traitée UHT.
Ingrédients pour les aliments et les boissons
GENU® PECTIN VIS
La pectine GENU® de type VIS est une pectine à haute teneur en esters extraite d’écorces d’agrumes et standardisée par addition de saccharose.
Ingrédients pour les aliments et les boissons
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