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BUNGE

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BUNGEMAXX S-1000

BUNGEMAXX S-1000 est une lécithine dérivée de graines de tournesol - le produit le plus pur disponible sur le marché en raison de son processus de fabrication unique, de son personnel dévoué et de sa gestion stricte de la qualité dans les sites de production.
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COBERINE 607 RSPO SG

 

 

COBERINE 607 RSPO SG est une graisse végétale raffinée fractionnée, non hydrogénée d’origine non laurique. Coberine 607 RSPO SG peut être utilisé dans diverses applications alimentaires.

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CLSP 812

CLSP 812 est une graisse végétale hydrogénée et raffinée d’origine laurique, qui peut être utilisée dans une large gamme d’applications dans les huiles et les graisses pour les applications de boulangerie.

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BUNGEMAXX 1200

BungeMaxx 1200 est un mélange de phospholipides obtenus à partir de graines de soja. La saveur et l’odeur sont typiques de la lécithine de soja. BungeMaxx 1200 a un aspect clair et transparent et peut être parfaitement utilisé dans les aliments de couleur claire tels que la mayonnaise, les glaces, les pâtes à tartiner ou les garnitures pour les produits de boulangerie. Il a diverses fonctions : il aide à former des émulsions stables, modifie la rhéologie des produits et influence la tension superficielle. La lécithine est un ingrédient entièrement naturel utilisé dans les aliments depuis des centaines d’années.
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