FABA STARCH & FIBER FRACTION
Faba Starch & Fiber Fraction est un ingrédient 100 % naturel, sans céréales, dérivé de féveroles finement moulues et décortiquées. Produit par un processus d’extraction humide, il conserve une teneur élevée en amidon avec des fibres alimentaires, offrant une excellente fonctionnalité pour les applications alimentaires. Avec un goût neutre et une couleur jaune-grisâtre clair, il est idéal pour les formulations clean label et sans gluten.
Ingrédients pour les aliments et les boissons